Les idées de Mag

05 janvier 2011

Bûches de Noël

Comme chez beaucoup, à la maison pas de repas de Noël sans bûche. Cette année, j'en ai fait 2 ; une classique à la mousse de framboise (qui était très bonne) et une autre, un essai de bûche glacée.

Voici la framboise :

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Pour la bûche glacée, c'est une glace chocolat noir, chocolat blanc avec de la meringue au coeur.

J'ai trouvé une super recette ICI de glace au chocolat blanc :

3 jaunes d'oeufs
40 cl de lait
20 cl de crème liquide entière
150 gr de chocolat blanc
50 gr de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé

Fouetter les jaunes et le sucre.Porter à ébullition le lait puis le verser sur le mélange sucre/jaunes d'oeufs, tout en mélangeant. Remettre le tout sur feux doux et laisser épaissir légèrement. Ajouter le chocolat blanc en morceaux et fouetter jusqu'à ce que le chocolat ait bien fondu. Retirer du feu. Ajouter la cr^me liquide et mettre au frais. Quand la préparation est bien froide, mettre en sorbetière 30 à 40 minutes. Placer eu réfrigérateur pour achever la prise.

Voilà le résultat :

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Pour le montage de la bûche, j'ai commencé par faire la glace que chocolat noir que j'ai mis dans un moule silicone et hop au congèle, le lendemain, j'ai fait la glace chocolat blanc que j'ai versée dans le même moule (après avoir placé ma meringue). Le tout de nouveau au congélateur, je l'ai sortie une bonne dizaine de minutes avant de la manger. La déco, des billes de chocolats achetées et des sucettes que j'ai fait.

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croc'anniversaire

Pour l'anniversaire de mon grand (qui est né le 24 décembre) j'ai décidé cette année de lui faire un gâteau crocodile. Après avoir retourné l'idée dans tout les sens, j'avais un vrai problème. Je voulais faire un crocodile la gueule ouverte mais je n'ai pas trouvé de solution.
J'ai donc choisi plus simple; un gâteau découpé en forme de croco (merci à mon homme qui m'a dessiné le croco) que j'allais recouvrir de crème fouettée.

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Le gâteau n'est pas très gonflé mais comme je voulais le recouvrir de crème, c'était un bon atout. Je trouvais la crème fouettée trop blanche, j'ai donc découpé en petit dé le reste du gâteau que j'ai mélangé à la crème.

Mon grand était super content et ça c'est toujours aussi plaisant

Voici le gâteau vu du dessus

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13 novembre 2010

houuu la honte

Alors là, je n'ai aucune excuse !
Je râlais de ne pas avoir le temps de faire des choses couture, gâteaux, je mettais ça sur le dos de mon boulot (dans le vente = boulot le samedi horaire bizarre, ...). Depuis fin septembre, je ne bosse plus au même endroit, je suis dans un bureau avec des horaires parfaits. Mais qu'est ce que j'ai fait en 1 mois et demi ???? ben pas grand chose :

  • un pantalon lors du RTS (que je n'ai pas encore fini)
  • quelques gâteaux

bref rien d'exceptionnel. Allez on se motive et on avance, je me laisse jusqu'à la fin du mois pour finir mon pantalon, recoudre mes petites choses en cours (genre petits trous à droite et à gauche).

Que le Dieu de la MAC soit indulgent avec moi


Amen

Pour repartir d'un bon pied, un peu de cuisine, j'ai un concours de pain d'épice cette semaine au boulot (oui je sais ça sent encore la mauvaise bonne idée) et bien plus une seule seconde de suspens, je me suis inscrite donc vu que je n'ai réalisé en tout et pour tout qu'un seul pain d'épice de ma vie......il va falloir faire des essais, d'ici jeudi. Je vous dis donc à jeudi et bon week-end.

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27 octobre 2010

RTS

Mais qu'est ce que c'est que ce truc ??
L'année dernière ou il y a deux ans, je ne sais plus, je me baladais dans la blogosphère, je trouvais des messages qui parlaient de RTS. Alors pour info RTS = Real Time Sewing (traduction ; couture en temps réel).
L'idée génial de ce concept c'est :

  • un modèle de couture (cette année un pantalon, chacune choisi son patron)
  • une date (le 28 octobre 2010)
  • une heure de départ (21h)
  • et on se donne des nouvelles pendant l'avancée (le but est de finir dans la soirée)

interdiction de commencer à découper avant l'heure H (mais possibilité de découper le patron avant quand même).
J'ai décidé de suivre cette aventure demain. Il faut que j'aille chercher mon tissu (ben oui ça peut être utile), je me vois déjà en train de pester devant ma MAC .... j'adore ce truc !

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21 octobre 2010

Le gâteau de monsieur j'ai 4 ans

Hééé oui déjà 4 ans !
Mon p'tit loup aura 4 ans vendredi, et dès demain (enfin tout à l'heure...) c'est à l'école qu'il soufflera ses bougies en même temps que 2 petites copines de sa classe.
Certains enfants demandent à leur maman un gâteau au chocolat pour leur anniversaire, ben pas les miens.... trop facile, pas assez marrant. Donc depuis l'année dernière (le jeune homme avait alors eut un gâteau camion de pompier) j'ai du à quelle sauce j'allais être mangé ; sauce pokémon ! au départ c'était un pikachu. Finalement changement de programme et depuis une quinzaine de jour c'est un pokeball gâteau que mon p'tit loup veut pour son zanniversaire.
Comme je l'ai dit 2 petites puces sont du mois d'octobre (tous les anniversaire du mois sont fêtés en même temps).

Voilà donc une fleur pour les filles (ben oui quand même, elles allaient pas souffler sur une pokeball les pauvres) :

fleur

j'ai un peu triché pour la forme, un moule tupp m'a bien aidé mais, je suis contente car c'est mon premier glaçage comme ça (juste un petit problème de centrage de coeur de fleur)

Et pour mon p'tit chéri :

thib4ans

même petit problème de centre de ball mais je pense pas que ça dérangera les 13 copains de la classe.

J'ai fait 2 gâteaux de chaque.

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08 octobre 2010

Un peu de peinture et hop, transformation

Je voulais me remettre à coudre, mais finalement l'appel de la peinture et du bois aura été plus fort.

J'avais une petite armoire depuis quelques années (que j'avais utilisée quand mes loulous étaient bébés pour ranger leurs affaires). Je cherchais pour mon grand une armoire.... tiens ça tombe bien ça. Comme je trouvais la dite petite armoire sympa mais un peu classique, je ne voulais pas la remettre dans la chambre de mon loulou. Après avoir vu sur certain blog (comme celui de Gawel) ce qu'un meuble repeint peut donner, je mourrai d'envie d'essayer. Après avoir reluqué, envié, et surtout hésité, j'ai décidé de me lancer.... et je suis assez contente du résultat, même si il me reste encore 2-3 choses à faire dessus (mettre un miroir dans la niche et recouvrir l'intérieur).
Sans plus attendre ma dernière fierté (que je vais surement récupérer à plus ou moins long terme pour la mettre dans mon entrée) :

armoireTanguy

On ne voit pas trop à cause du soleil (pour une fois qu'on en a, je vais pas râler), mais c'est blanc.

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29 septembre 2010

Mes 30 ans

Avec un peu de retard, je vous montre une petite jupe que je me suis faite pour mon anniversaire. Pour mes 30 ans, je voulais une soirée sympa et donc sans chercher trop loin, j'ai choisi pour thème les années 80.
Tenue et musique issue de cette lointaine époque (mais y'a pas à dire pour faire la fête c'est génial). Bon nombre des invités ont joué le jeu (surtout les femmes étonnant non ?!)
Je voulais une jupe sympa avec du tulle donc hop hop hop un petit après midi et voilà le résultat (sans patron s'il vous plait). elle est toute simple mais je suis contente, c'est le résultat que je voulais.

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Prochaine couture certainement issue du livre 64 japan couture

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De retour

Me revoilà, je n'ai pas fait grand chose en bidouilleries ces derniers temps, pas de temps libre donc pas de post.
Après négociation avec mon boulot (enfin, je me suis fait un peu avoir mais ça c'est autre chose) me voilà avec beaucoup de temps à moi.... donc du temps pour la bidouille.

Des projets plein la tête : perso, boulot, peut être (j'en rêve) une formation. Mais en attendant, il faut bien se nourrir et quoi de meilleurs qu'un bon gâteau à la figue et des petites meringues (en direct de mon four).

Jolie fleur de figue recette de chez Omelette :

figue_miel

j'ai regardé vite fait son blog et je n'ai qu'une chose à dire hummm

Les petites meringues :

meringue

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15 juin 2010

Sorbetière

Ca fait un moment que je ne suis pas venue..... pffff pas le temps. Je n'ai pas fait de couture depuis un moment ; j'espère que c'est comme le vélo qu'on oublie pas !

J'ai fait quelques trucs en cuisine assez sympa et j'ai découvert des accessoire de cuisine d'une marque que je ne connaissais pas.... Guy Demarle : assez cher à l'achat je trouve mais extra !!!
C'est lors de la réunion découverte (principe tupp)que j'ai dégusté une glace faite maison un régal. Depuis je bave devant toutes les sorbetière que je vois mais vu les tarif, je voulais être sure de moi. Cette semaine, chez lidl coup de bol il vendait une sobetière pour 19€ au moins, si je ne suis pas contente pas trop de regret. Mon bac est au congel depuis mon retour de course demain, dégustation de ma première glace (surement à la banane en attendant les fraises du jardin).

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05 avril 2010

Mon lapin de pâques

Invitée hier midi, j'ai apporté le dessert.... un bon gâteau sur le thème de la journée, pâques.
C'est donc non pas une cloche mais un lapin au chocolat que j'ai fait. J'avoue que j'ai trouvé l'inspiration (pour ne pas dire que j'ai honteusement copié) la forme ICI. J'en profite d'ailleurs, pour remercier Alegna.

Voici mon lapin de face (j'ai fait une erreur de couleur de truffe ...)

paques2010a

De dos (pas d'erreur de ce côté)

paques2010b

Pour les oreilles, nez, queue : boules de guimauve
dents : chewing gum
yeux, nez : bonbons (le nez, c'est un dragibus géant hummm c'est moi qui l'ai mangé !)

Le gâteau est recouvert de crème pâtissière puis de copeaux de chocolat blanc. Les bonbons tiennent grâce à des cure dents.

Posté par mag54 à 21:11 - - Commentaires [2] - Permalien [#]